Arroz con Chile Relleno
INGREDIENTES
1/4 kilo de arroz
1/2 kg. de queso chihuahua rallado
1/2 litro de crema
10 chiles chilacas tostados y pelados
1 lata de elote
1 barra de mantequilla
sal al gusto
PREPARACION:
Se cuece el arroz en agua con sal,cuando este listo se escurre, cuando este listo el arroz se pone una cama de este en un refractario al que se le abra untado mantequilla, despues se le pone crema,elote y queso, encima de esto unos chiles rellenos con queso (solo el chile sin huevo)y asi sucesivamente haste terminar, se mete al cocedor por 15 o 20 minutos hasta que se gratine el queso y se sirve caliente.
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on Jul. 10, 2009 at 9:45 AM
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Tortas de Arroz
- Iztacihuatl
on Jul. 10, 2009 at 9:45 AM